一家新開業(yè)的水果店，如何在一周之內(nèi)回籠資金60萬，并且讓小區(qū)內(nèi)的其他水果店無法生存,這個水果店采用的是什么經(jīng)營模式？

2017年底，在一個飯局上，碰到了楊總，說準備在廣州開連鎖水果店，因為大部分水果店要么虧損，要么半死不活的，所以問了楊總幾個問題：

新手開水果店經(jīng)營需要掌握的技巧有哪些？

水果店準備開在哪里？商場、路邊、小區(qū)？

水果店定位賣什么品質的水果，人群是什么消費水平？

每家店鋪準備花多少錢裝修，鋪多少貨，日常開支多少？

開店之后，如何確保你的客流+現(xiàn)金流？如何確保成功？

這幾個問題就是水果店經(jīng)營的核心，如果是傳統(tǒng)的連鎖水果店，我們來計算一下，在廣州單店投資不低于18萬，還要請人、進水果、慢慢賣，多久才能收回18萬成本。沒有什么特別核心競爭力，別人都這么干，憑什么你能賺錢？

開一個水果店如何做起？這里和楊總分享了一個“新開業(yè)水果店品果園爆發(fā)”的案例：

1、品果園只開在1萬人以上的成熟小區(qū)；

對水果店來說，位置永遠市位的。不同的地方，競爭環(huán)境完全不一樣。比如你在路邊，那么你的客戶從哪里來？

幾乎很難，因為都是流動性的，但是在小區(qū)，九成都是小區(qū)內(nèi)的住戶，流動性極小，我們只要抓住一個客戶，如果一直復購，價值就非常大。畢竟一個新用戶的營銷成本是維護老用戶的5倍。

2、品果園定位賣高端進口水果，國產(chǎn)為輔；

進口水果溢價更高，利潤也更高，進來的人群就對價格敏感度不強；

3、三點爆破式的營銷方案，快速圈人，回籠資金，鎖定客戶；

這里是重點中的重點了，我讓他做一個傳單，但注意,這不是普通的傳單，而是帶有直復式營銷思維的傳單，如下圖：

① 試業(yè)預存16元，免費送紅富士蘋果一箱（8個裝）；

② 試業(yè)預存500元，免費送智利進口車厘子一箱（5斤裝）；

③ 試業(yè)預存100元，免費送黃肉奇異果一箱；

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為了增加稀缺性+緊迫感，在傳單里設計了“只送100箱”；

預存16元，就能領蘋果一箱，下次消費肯定還去有預存款的這家。進店之后，營業(yè)員會鼓勵你多充值領優(yōu)惠。因為是小區(qū)，很多人有固定吃水果的習慣，所以一周之內(nèi)充值了6000多個客戶，大大小小的充值加起來，回籠了60萬的資金。

4、微信小程序賣水果，增加用戶的價值；

現(xiàn)在人越來越懶了，很多人都不愿意下樓。這樣我們可以搭建小程序、APP。

現(xiàn)在，通過微冰小程序（weibingapp.com）平臺，不需要編程自己就能做完成小程序制作，還有模板可以直接使用，非常簡單。

APP同樣可以利用應用公園（apppark）制作，同樣不需要敲代碼，成本比過去節(jié)約了90%左右，小店都可以自己搞一個APP。

把客戶導入云端，在系統(tǒng)里面直接下單、送貨上門，并且在系統(tǒng)里添加一些日常消費品，柴米油鹽等產(chǎn)品，既可以賺錢，還可以培養(yǎng)大家的使用習慣。